菱角怎样生吃（菱角生吃的方法）

菱角如果要生吃的话尽量要选择较幼嫩一点的，食用时直接将菱角外壳去掉即可幼嫩的菱角果肉含有大量的水分和淀粉，其口感脆嫩甘甜，味道清新，具有很高的营养价值但是菱角却不适合多吃，因为生菱角中的淀粉成分并不是很好消化，接下来我们就来聊聊关于菱角怎样生吃?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

菱角怎样生吃

菱角如果要生吃的话尽量要选择较幼嫩一点的，食用时直接将菱角外壳去掉即可。幼嫩的菱角果肉含有大量的水分和淀粉，其口感脆嫩甘甜，味道清新，具有很高的营养价值。但是菱角却不适合多吃，因为生菱角中的淀粉成分并不是很好消化。

菱角属于寒性的食物，果肉中含有大量的寒气，生吃寒气更重，因此，菱角直接生吃会引起脾胃内寒气过重，可能引起脾胃虚寒，出现腹泻、腹胀等症。