红糖馒头的具体做法（怎么制作红糖馒头）

食材用料：红糖50克，面粉250克，酵母2.5克，水125克左右，盐2克，我来为大家科普一下关于红糖馒头的具体做法?以下内容希望对你有帮助!

红糖馒头的具体做法

食材用料：红糖50克，面粉250克，酵母2.5克，水125克左右，盐2克。

红糖加入水煮开后放至温，用筛子过滤一下杂质，然后倒入其他材料。

用筷子搅拌至没有水份，再揉成团。

放在温暖处发酵至两倍大，再重新揉均匀，将面团擀成长薄片。

上面用刷子抹上清水（份量外），然后卷起，切成小段。

放在涂过油的蒸笼上醒30分钟左右。

至大了一圈后，蒸20分钟，关火三分钟取出即可。