放冰箱隔夜还能吃吗（放冰箱隔夜还能不能吃）

隔夜饭菜放冰箱里是能吃的隔夜食物能不能吃关键看存放条件实际上，并不是哪些食物隔夜不能吃，而是看怎么储存过夜的比方说，室温过夜的剩菜、剩饭、汤、卤味最好别吃，因为容易细菌繁殖，造成腹泻等疾病，接下来我们就来聊聊关于放冰箱隔夜还能吃吗?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

放冰箱隔夜还能吃吗

隔夜饭菜放冰箱里是能吃的。隔夜食物能不能吃关键看存放条件。实际上，并不是哪些食物隔夜不能吃，而是看怎么储存过夜的。比方说，室温过夜的剩菜、剩饭、汤、卤味最好别吃，因为容易细菌繁殖，造成腹泻等疾病。

科学界的一般建议是剩饭、剩菜在室温存放不超过4小时，气温高的时候不能超2小时。建议是剩菜、剩饭尚有余热的时候就装盒放进冰箱，虽然稍微多费一点电，但更加安全。这是因为20-30℃的时候细菌繁殖最快，因此要尽快降温到冷藏条件。此外，剩菜、剩饭再吃的时候需要彻底热透，而且在冰箱中存放的时间不要过长。