墨子酥如何做（墨子酥怎么做）

食材：一千克的芝麻搭配八百克的白糖混合红糖，熟面粉一百克，盐和五香粉，麻油少许 ，今天小编就来聊一聊关于墨子酥如何做?接下来我们就一起去研究一下吧!

墨子酥如何做

食材：一千克的芝麻搭配八百克的白糖混合红糖，熟面粉一百克，盐和五香粉，麻油少许。

首先将芝麻清洗干净，放在炒锅上面炒熟。

将面粉加入水之后和成软面团，静置大概半个小时。

将炒熟的芝麻完全碾碎，可以用石墨或者研磨机。

白糖和红糖混入黑芝麻碎末中，再加入面团，搅拌成为芝麻泥。

这个时候芝麻泥再行揉捏一下后就按照大小分成小块。

放入芝麻红糖作为馅料，碾压成为面饼大小。

用模具将黑芝麻团压成正常的大小变成黑芝麻饼胚。

将饼放入烤盘，表层刷上黄油后表面在加上些芝麻末，放入考虑烤。

烤一段时间拿出来翻个面再烤，等到熟透后就做好墨子酥了。