怎么溜肥肠好吃又简单（溜肥肠的美味做法）

在冬季的末尾继续火爆味蕾，满口留香无异味，家里要是有喜欢吃肥肠的人，就一定要学起来了

溜肥肠

食材：锅圈食汇专用火锅肥肠一袋、胡萝卜半根 、青椒、灯笼椒 各一支、蒜 2瓣 、水淀粉 一汤匙 、姜，葱末 少许

做法

1、火锅肥肠、辣椒切滚刀块，

2、胡萝卜切片，葱姜蒜切末。

3、 锅里倒少许油，倒少许白糖炒糖色，

4、下肥肠煸炒，炒的色泽金黄，

5、油煸出来后放适量的盐，生抽，葱姜，蒜片，继续煸炒两分钟。

6、胡萝卜，辣椒放进去炒大概2分钟，

7、水淀粉勾芡，撒上蒜末鸡精出锅装盘即可。

溜肥肠是用猪大肠制作的一道家常菜，属于浙江菜。猪大肠有润燥、补虚、止渴止血之功效。可用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等症。