家常麻辣豆腐做法（如何制作家常麻辣豆腐）

食材:豆腐100g、猪肉馅100g、豆瓣酱1汤匙、酱油1/2汤匙、香油1汤匙、花椒1汤匙、干辣椒2个、大蒜3瓣、生姜1块、香葱1颗、白糖2汤匙、淀粉10g、食用油30g ，我来为大家科普一下关于家常麻辣豆腐做法?以下内容希望对你有帮助!

家常麻辣豆腐做法

食材:豆腐100g、猪肉馅100g、豆瓣酱1汤匙、酱油1/2汤匙、香油1汤匙、花椒1汤匙、干辣椒2个、大蒜3瓣、生姜1块、香葱1颗、白糖2汤匙、淀粉10g、食用油30g。

豆腐切丁，香葱、生姜、大蒜、干辣椒切细末备用。

起锅烧油，油热先爆香香葱末、生姜末、大蒜末、干辣椒末和豆瓣酱，再放入猪肉馅炒熟。

加入水，煮开后倒入豆腐丁、酱油、白糖煮3分钟，然后用水淀粉勾芡后盛入盘中。

烧热香油，爆香花椒，将花椒油淋在豆腐上即可。