盐焗鸡粉蒸鹅(荤菜粉蒸鹅)

 2024-08-20  阅读 993  评论 0

摘要:原料:净鹅肉750克、香芋500克、姜丝30克、蒜米30克、葱花30克、五香米粉50克、红薯粉50克调料:黄豆酱25g、柱候酱25g、蚝油20g、酱油30g、纯花生油30g、葱姜汁料酒30g、鸡粉15g、胡椒粉5g (这些东西在网上可以买的到)制作方法:1.将鹅肉洗净斩成长条块,香芋去皮洗净切成小块

盐焗鸡粉蒸鹅(荤菜粉蒸鹅)(1)

原料:净鹅肉750克、香芋500克、姜丝30克、蒜米30克、葱花30克、五香米粉50克、红薯粉50克

调料:黄豆酱25g、柱候酱25g、蚝油20g、酱油30g、纯花生油30g、葱姜汁料酒30g、鸡粉15g、胡椒粉5g (这些东西在网上可以买的到)

制作方法:

1.将鹅肉洗净斩成长条块,香芋去皮洗净切成小块;

2.将鹅肉香芋装入碗中,放入黄豆酱、葱姜汁料酒、鸡粉、胡椒粉、姜丝、蒜米腌制入味加入五香米粉、红薯粉、纯花生油拌匀;

3.取一深盘将香芋垫底,鹅块放入香芋面上,上笼蒸1小时取出,撒入葱花即成。

菜品特点:酱香味浓、酥烂适口

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原文链接:http://cn.tdroid.net/ceac3Cz0EAAgNUlQ.html

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