蔬菜丸子怎么做最好吃（手把手教你做超好吃的蔬菜丸子）

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蔬菜丸子怎么做最好吃

所需食材：鲜虾6只，胡萝卜30g，白菜叶50g，土豆40g，西兰花10g PS：白菜和虾蛮搭配的，为了让宝宝营养更均衡，糖妈还加了胡萝卜和土豆，西兰花主要起到点缀作用，当然，蔬菜是可以随意更换的。 鲜虾洗净以后，去头去尾去皮去虾线，糖妈的小秘诀是用牙签去虾线，很方便。 PS：宝宝吃一定要选新鲜的虾，新鲜的下头尾与身体紧密相连，虾身有一定的弯曲度，虾壳发亮，闻起来没有异味。 土豆和胡萝卜去皮后切小块，因为土豆本身就含有淀粉，所以做这个小丸子就不需要另外加淀粉了 大火把水烧开后，放入白菜叶焯30秒，然后捞出控干水分，稍微放凉不烫手后用手把水分挤出来，如果白菜叶水分过多，会使虾泥太稀不容易成型。 所有食材放入料理机搅拌成泥状，也可以用手剁碎 搅拌好的样子，已经很细腻了，，再赢筷子向一个方向搅拌，这样在蒸万字的时候不容易散开，虾泥也会更有弹性。 胡萝卜切呈薄片，摆在盘子中间，用做丸子的底座 用手把蔬菜虾泥团成丸子，放在胡萝卜片上，丸子的大小可以根据宝宝的大小和咀嚼能力做 放入蒸锅中大火蒸15分钟左右，也可以把虾丸放在锅里煮熟哦 蒸好的丸子取出来后，如果宝宝太小，可以帮宝宝分成小块就可以啦 婴幼儿,10-12个月,不爱吃蔬菜,补钙,小吃,下酒菜,一家三口,一人食,晚餐,午餐,