红砂糖的家常做法
今天用甘蔗给大家分享一道红砂糖的家常做法。
一,我们首先准备六根甘蔗,削皮,用刀剁成小段。
二,把剁好的甘蔗倒入料理机或者破壁机里,加入少量的清水,打成细渣。
三,打好之后,倒入纱布里过滤出甘蔗水。
四,再把甘蔗水倒入锅中,先开大火烧开,再把表面的浮沫撇去。
五,熬半小时之后,颜色开始慢慢地变深,一小时之后开始慢慢地形成浓郁的大气泡。
六,熬到甘蔗水出现许多大气泡,变得浓稠,关火,开始用勺子不停地搅打,慢慢地形成沙质地,我们的红砂糖就做好了。
七,做法步骤简单,无任何添加剂,做出来的糖细腻翻砂,女人喝了好处多,还可以做面点和糕点,用起来非常的方便,比外面买的干净,吃着也放心,喜欢的朋友有时间就在家试一试吧。
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