杭椒拌笋尖步骤（杭椒拌笋尖的烹饪方法）

主料：笋尖200克、鲜青杭椒50克、鲜红杭椒50克、酱油、豆豉酱、麻油、芝麻，今天小编就来聊一聊关于杭椒拌笋尖步骤?接下来我们就一起去研究一下吧!

杭椒拌笋尖步骤

主料：笋尖200克、鲜青杭椒50克、鲜红杭椒50克、酱油、豆豉酱、麻油、芝麻。

取竹笋嫩头洗净，放入锅中加水烧开，大约3~5分钟捞起沥干备用。

青红杭椒洗净，切成滚刀条状备用。

把沥干的笋尖切成两半备用。

锅里放入适量油中火烧至微热，加入笋尖和杭椒，烧至30秒左右，杭椒颜色变得鲜艳为佳，出锅把油沥干备用。

把笋尖杭椒装入容器，加入酱油适量，豆豉酱2勺，麻油适量搅拌均匀，加入少许芝麻点缀即可。