排骨炖竹笋做法大全家常(鲜笋新吃法嫩刺竹笋炖排骨)

 2024-01-12  阅读 919  评论 0

摘要:四川竹林丰富,有刺竹、苦竹、三叶竹、楠竹、白竹等,分布在全年不同月份,全年几乎都有鲜笋吃。最好吃的要数刺竹笋,炒、凉拌、炖都很好吃,又嫩又脆,还有清肠促消化作用等,最喜欢喝竹笋汤,饭后一般喝一、二碗,美美哒!下面就介绍这道汤的制作方法:刚刚采扳的嫩竹笋嫩刺竹笋炖排骨制作方法:1、焯水:从山里扳回嫩笋

四川竹林丰富,有刺竹、苦竹、三叶竹、楠竹、白竹等,分布在全年不同月份,全年几乎都有鲜笋吃。最好吃的要数刺竹笋炒、凉拌、炖都很好吃又嫩又脆,还有清肠促消化作用等,最喜欢喝竹笋汤,饭后一般喝一、二碗,美美哒!下面就介绍这道汤的制作方法:

排骨炖竹笋做法大全家常(鲜笋新吃法嫩刺竹笋炖排骨)(1)

刚刚采扳的嫩竹笋

嫩刺竹笋炖排骨制作方法:

1、焯水:从山里扳回嫩笋,剥壳、清洗,放入开水中焯水10分钟左右即可。即时剥壳焯水,能保住笋的鲜度和脆度,同时除去涩味,以便口感更好!

排骨炖竹笋做法大全家常(鲜笋新吃法嫩刺竹笋炖排骨)(2)

沸水煮10分钟

2、破成小笋条:焯水后,滤干水,待凉后,将笋破解成条状,有利于吃时夹取,同时也更入味

3、大火炖:将笋条和准备好的排骨及料包,同时倒入锅里,水没过笋条和排骨,沸水后再煮5分钟,再调成小火煮30分钟即可食用!

4、撒上葱花和香菜,盛入碗中,"嫩笋炖排骨"这道美味即成!

排骨炖竹笋做法大全家常(鲜笋新吃法嫩刺竹笋炖排骨)(3)

嫩笋炖排骨

排骨炖竹笋做法大全家常(鲜笋新吃法嫩刺竹笋炖排骨)(4)

流口水了

5、美味特色:刺竹嫩笋,特别是指头大小长短的是极品笋,脆、嫩,轻轻一咬就断,还有"嘣嗞嘣嗞"的声音;排骨搭配竹笋炖炀,笋有去腻作用,让人胃口大开!

,

版权声明:xxxxxxxxx;

原文链接:http://cn.tdroid.net/cea19Cz0GBgECUw.html

发表评论:

管理员

  • 内容265503
  • 积分0
  • 金币0
关于我们
lecms主程序为免费提供使用,使用者不得将本系统应用于任何形式的非法用途,由此产生的一切法律风险,需由使用者自行承担,与本站和开发者无关。一旦使用lecms,表示您即承认您已阅读、理解并同意受此条款的约束,并遵守所有相应法律和法规。
联系方式
电话:
地址:广东省中山市
Email:
注册登录
注册帐号
登录帐号

Copyright © 2022 太卓开发网 Inc. 保留所有权利。 泰达科技网易库网

页面耗时0.1631秒, 内存占用1.33 MB, 访问数据库18次