如何腌制鸭蛋才好吃（鸭蛋怎么腌制才好吃）

鸭蛋(鸡蛋、鹅蛋都可以)，越新鲜的越好，这样保质期长；，下面我们就来说一说关于如何腌制鸭蛋才好吃?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

如何腌制鸭蛋才好吃

鸭蛋(鸡蛋、鹅蛋都可以)，越新鲜的越好，这样保质期长；

用清水认真把蛋的外壳洗干净(否则有细菌在蛋孔里面)；

放在盘中彻底风干水分(一定要彻底弄干水分哦)；

把风干后的蛋在白酒中裹一裹(二锅头之类的普通酒就可以)，然后厚厚的裹上盐；

把蛋放在一个密封条件好的塑料袋里面，然后扎紧袋子。最好大家再多扎几个袋子在外面，保证良好密封性；

把这包蛋放在阴凉的地方20天，20天后就可以了。