黄油蛋白椰蓉球（蛋白椰蓉球准没错）

椰香四溢，一口一个，简单零失败

By 茹絮

用料

• 蛋清 2个
• 低筋面粉 20克
• 能立多G4奶粉 20克
• 椰蓉 80克
• 白糖 50克
• 椰蓉（蘸表面） 10克

做法步骤

1、准备好材料

2、把椰蓉、能立多G4奶粉、白糖混合均匀

3、蛋清用筷子打散即可，无需打发

4、把打散的蛋清加入到拌好的椰蓉中

5、拌匀后揉成均匀的面团

6、再搓成大约10克左右的圆球

7、再放到椰蓉里滚一圈，让表面都裹上椰蓉

8、整齐地摆放入学厨的不粘烤盘中

9、放入预热好的烤箱，上下火130度，中层25分钟左右

10、成品图

11、图二

12、图三

蛋清的营养功效

1 鸡蛋清性微寒而气清，能易经补气，润肺利咽，清热解毒，补充优质蛋白质，护肤，美容，有助于延缓衰老。

食疗药膳：取白糖50克，鸡蛋清2个；用鸡蛋清将白糖化开，每服1--2匙，每天2--3次，治疗慢性咽炎。

2 取鸡蛋清一个，白矾些许，调匀，去泡沫后服用，可以清痰，止咳

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