香酥粒:黄油室温软化,加入糖拌匀,我来为大家科普一下关于桑葚酥的制作方法?以下内容希望对你有帮助!
桑葚酥的制作方法
香酥粒:黄油室温软化,加入糖拌匀。
筛入低粉揉成团,冷藏至硬。
取出冷藏好的面团搓散冷藏备用。
派皮面团:黄油室温软化,加入糖粉轻拌均匀。
加入蛋清,筛入粉类揉成面团,冷藏2小时以上至硬。
杏仁内陷:黄油室温软化,加糖和盐搅拌均匀。
加入蛋黄拌匀。
加入杏仁粉充分搅拌均匀即可。
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