家庭版炸果子做法（用半斤面粉炸了一盆）

大家好！我是小岚。今天用面粉配上黑芝麻来做个简单的美食：炸果子，不知道你们那里问这个叫什么？现在开始来做吧^_^

1. 我今天用了半斤面粉，加入2克泡打粉、5克黑芝麻、2克食盐、2个鸡蛋，搅匀

2. 接着加入10克食用油，分次加入适量的温水（我大概加了30克），和成稍硬的面团，盖上盖子醒上30分钟

3. 在案板上撒淀粉防粘，把醒好的面团揉一下。然后擀开，尽量擀的越薄越好，我擀了1毫米，大概擀了10分钟。家里案板不够大的话可以分两次来擀

4. 在擀好的面皮上撒上淀粉，再切成宽条，两片叠放起来

5. 用刀切成宽约4厘米的面片，我这里叠放了两张，每个面片是双层的

6. 取一个面片对折，在中间切一刀，在两边也各切一刀

7. 一端从中间掏出来，这样一个果子就做好了。按照同样的方法，把剩余的面片都做好

图片似乎看的不太明白，来个动画版的吧：就这样塞进去、掏出来

8. 油温大概3成热，下入做好的果子生坯，全程用小火慢炸，感觉油温高的话可以先关一下火。炸到表面金黄捞出

9. 半斤面粉炸了满满一盆，果子非常的薄，吃起来很是酥脆

当然，只要手够巧，还可以把它做成其它形状的。喜欢的话你也在家试着做一下吧！对了，要是做的多，一次吃不完，放袋子里面收起来，受潮了就不脆了。感谢观看，别忘了给小岚点个赞呦^_^