带壳干的小核桃怎么吃（吃核桃的多种方法）

说起核桃这可能是我们每一位陇南人心中的宝，陇南核桃又称胡桃、壳桃、腰果、是著名的四大干果。陇南核桃既可以生吃也可以炒熟之后搭配东西去吃，也可以榨油、点缀糕点等。不仅美味，而且有很高的营养价值。

陇南是我国的核桃主要产区之一，也是最适合生产核桃的地区截至目前，全市核桃种植户已达42.01万户，栽植面积达到293万亩，产量超过2.1万吨，实现产值超过4亿元。核桃产业已经成为陇南发展面积最大、覆盖面积最广、群众受益较宽、最具开发潜力的林果产业，之所以盛产核桃都得归功于陇南的天气，基本常年平均气温10度左右，年最高温度也不过36度，气候温和，雨水充沛，四季分明，地理条件优越，特别适合核桃的生产。

那么市面上核桃那么多如何挑选购买到我们个大肉多的陇南核桃了，下面带大家看看，首先看纹路，如果纹路多并且很浅。那说明这就是好核桃，纹路多并且浅说明了核桃在生长时得到的养分就越多相反的可能就不怎么好，其次就是闻核桃的气味，现在市面上销售的核桃不排除一些不良商家处理过的，核桃处理好看了，消费者就越容易上当，拿起来闻一下，有刺激性味道最好不要买，没有其他味道就可以买。拿起核桃感受重量，把核桃拿在手中感受，如果较重的话，那很有可能就是好核桃，因为我们陇南的核桃基本上个头都很大。还有就是在卖家那里随便拿一个核桃砸开，看看内部怎么样，如果核桃仁是肉黄色的那就是好核桃，如果核桃呈黑色，干瘪那可能这一批核桃应该都不怎么好。

核桃作为大众喜欢的一种干果，其丰富的营养和好吃的口感也是它被大家喜欢的原因。陇小南核桃油原料就是选用核桃之乡陇南成县的核桃，低温压榨无添加，只为健康生活加油。