花蛤豆腐烧汤好吃吗（妈妈的心愿回家尝尝妈妈菜的味道香辣花蛤）

妈妈的心愿常回家看看，尝尝妈妈菜的味道。

香辣花蛤：是一道以花蛤为主要食材的菜肴。花蛤通常也被称为花甲，花蛤肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，蛋白质含量高，而且物美价廉。如果将花蛤调好味后蒸熟，口感味道也会很好。

口味：甜酸可口，鲜嫩微辣。

材料：花蛤600克 生姜1小块 大蒜6瓣 干辣椒3个

调料：食用油30克 辣椒油1大匙 酱油2小匙 料酒1/2大匙 番茄酱2小匙 香醋1小匙 精盐1小匙 白糖1小匙

香辣花蛤的做法：

猪肉炖粉条：是东北菜的代表之一，富有特色的东北地区风味菜肴，深受南北方人的喜爱。猪肉炖粉条是“东北四大炖”的第一炖。粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。粉条有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉条本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人，但是因为粉条含铝很多一次不宜食用过多。

口味：咸鲜味美，汤香肉醇。用高压锅炖煮的时间不要过长。

材料：五花肉200克 白菜200 克 粉条100 克 花椒10粒 大料2粒 桂皮1片 可酌情配料

调料：食用油50克 酱油1大匙 高汤适量 精盐1小匙 味精2/3小匙

猪肉炖粉条的做法：

栗子烧肉：是一道特色名菜，做出的板栗烧肉人见人爱，成为人们宴席上一道不可缺的名菜。栗子又名板栗，有“千果之王”的美称。主要功效为养胃健脾，补肾强筋。可以治疗反胃、吐血、腰脚软弱、便血等症，老少咸宜。栗子富含柔软的膳食纤维，血糖指数比米饭低，只要加工烹调中没有加入白糖，糖尿病人也可适量品尝它。

口味：栗糯肉酥，色红味美。板栗去壳后也可以先用油炸一下再烧。

材料：猪五花肉500克 板栗500 克 香葱2棵 生姜1小块

调料：酱油1/2大匙 料酒1大匙 精盐4小匙 白糖3小匙

栗子烧肉的做法：

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脾胃虚寒者，不宜生吃栗子，应该煨食、炒食，也可用栗子、大枣、茯苓、大米煮粥喝；患血症者，如吐血、便血等，宜生吃栗子；产妇、小儿便秘者不宜多吃栗子；因其含碳水化合物较多，糖尿病人吃栗子应适可而止；无论是生吃还是炒食、煨食，均须细细咀嚼，连津液吞咽，可以达到更好的补益效果。

希望我们的美食菜谱会对你有所帮助，祝您生活愉快。