金汤鱼粉怎么做（金汤鱼粉制作步骤）

米粉提前一晚冷水泡发鲫鱼处理好后，抹盐在鱼身，姜腌制15分钟，我来为大家科普一下关于金汤鱼粉怎么做?以下内容希望对你有帮助!

金汤鱼粉怎么做

米粉提前一晚冷水泡发。

鲫鱼处理好后，抹盐在鱼身，姜腌制15分钟。

小火煎鱼。

煎双面黄，加入开水熬鱼汤。中小火半小时。加盐调味。

取适量粉。

另支一锅水烧开，开始烫粉。大约一分钟。

粉烫软了，但不要太久，不然粉会没劲道。倒入熬好的鱼汤，加入喜欢的佐料。花生米，酸菜，蔬菜等即可。