生抽和蚝油的区别（生抽和蚝油的区别是什么）

原料不同：生抽是以大豆等为原料制成，蚝油是以牡蛎为原料熬制而成;，现在小编就来说说关于生抽和蚝油的区别?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

生抽和蚝油的区别

原料不同：生抽是以大豆等为原料制成，蚝油是以牡蛎为原料熬制而成;

特点不同：生抽的特点是酱香浓郁，味道偏咸，耗油特点是味道鲜美、蚝香浓郁;

作用不同：生抽的主要作用是调味，蚝油的主要作用是提鲜。