麦当劳半成品鸡怎么弄熟 拿好这个麦当劳麦乐鸡配方

 2024-02-07  阅读 984  评论 0

摘要:用料 鸡胸肉 400g*奶油奶酪(常温) 30g*砂糖 1小匙*盐 1/2小匙*马铃薯淀粉 1小匙*牛奶 2大匙※面粉 50g※盐 1/2小匙※蒜粉 撒3次※洋葱粉 撒4次※黑椒粉 撒3次※多香果粉 撒2次※肉豆蔻粉 撒2次●玉米粉 40g●面粉 20g●马铃薯淀粉 20g●泡打粉 5g●盐 1/3

用料

鸡胸肉 400g

*奶油奶酪(常温) 30g

*砂糖 1小匙

*盐 1/2小匙

*马铃薯淀粉 1小匙

*牛奶 2大匙

※面粉 50g

※盐 1/2小匙

※蒜粉 撒3次

※洋葱粉 撒4次

※黑椒粉 撒3次

※多香果粉 撒2次

※肉豆蔻粉 撒2次

●玉米粉 40g

●面粉 20g

●马铃薯淀粉 20g

●泡打粉 5g

●盐 1/3小匙

●水 125cc

1.把鸡胸肉的鸡皮剥掉,把鸡皮剁碎,剩下的肉分成两份,一份切块,另一份切小丁

麦当劳半成品鸡怎么弄熟 拿好这个麦当劳麦乐鸡配方(1)

2.把切块的鸡胸肉和鸡皮一起放到搅拌机里搅拌,然后在和切小丁的鸡肉加*一起拌好

麦当劳半成品鸡怎么弄熟 拿好这个麦当劳麦乐鸡配方(2)

3.把2用保鲜膜包成长方形的棒状,放进冷冻库冰一会,稍后就取出来,不用冻特别硬

麦当劳半成品鸡怎么弄熟 拿好这个麦当劳麦乐鸡配方(3)

4.※全部混合好,●也全部混合好,备用

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5.把冰好的3切大概1cm左右宽

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6.全部均匀沾上※

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7.锅中热油,把6再均匀沾上●,等到油170-180度左右,下锅

麦当劳半成品鸡怎么弄熟 拿好这个麦当劳麦乐鸡配方(7)

8,炸成金黄色后,捞出来用厨房纸吸好油,配上喜欢的酱汁,完成~还原度很高的

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