一碗羊肉泡馍打开西安之行（西安这家泡馍馆太豪华了）

寻找西安最忒泡馍第八站。看过前几篇的朋友一定知道，这档节目是西凤酒联手FM101.1西安乱弹吃在西安的活动，欢迎关注和推荐你身边好吃的泡馍馆。这家泡馍上下两层，一楼大厅，二楼包间豪华私密，商务宴请再适合不过。

泡馍就像是西安人的根，从外地回来必定要咥碗泡馍。这个坨坨馍很好吃，还没来得及掰馍呢，不知不觉一个馍就下肚了。凉着吃很筋，有股甜甜的麦香。

泡馍汤鲜肉烂，一碗24，三片肉又大又厚铺满碗，看着就来了胃口。吃泡馍千万不敢乱搅，一搅就泄了，要顺着碗边刨着吃。

小炒用的是熟牛肉，配上西红柿，木耳豆干，粉丝，用醋和辣椒面炒制而成，西红柿的酸和醋相融合，酸爽劲辣，醇厚油大。

这么豪华的包间菜也得跟上啊，凉菜热炒花样多到眼花缭乱。菜单上写着锅烧肉，这个肉很重口，还要蘸着秘制辣椒面吃，外脆里嫩，接着是辣到爆，一个字爽。

辣椒孜然盖了厚厚一层的烤羊排，香气四溢。肥瘦相间带着软骨，吃着又嫩又筋。

味道不输淮扬菜馆的五香熏鱼，鲜甜酥脆又多汁。凉菜好吃，泡馍味道也不差，油香不腻。西泰厚泡馍馆在白沙路与光华路交叉口，家附近的朋友可以去试试。