陕北窑洞家里面的炕（有一种待客礼仪叫上炕）

在陕北，曾经有一种待客礼仪叫上炕，不论春夏秋冬，但凡来了客人，首先就招呼对方上炕坐。

每一个地地道道的陕北人对炕并不陌生，因为我们都是在炕上睡着长大的，无论是在以前的窑洞、平方还是现在的水泥房，在子长炕都是必不可少的，哪怕你是城里长大的孩子，总有你的亲戚或同学是农村的，你总会上过炕。

每年冬天天气变冷的时候，不管外面寒风多么刺骨，躺在暖暖的炕上，想想都是一种幸福啊，炕睡起来是舒服，烧炕的时候，首先要把干燥的纸片、木头、石炭等柴禾塞进灶火点燃，记着一定要是干的，千万不能潮湿，不然会烧不着的。

等石炭着了之后，放上水壶烧水，稀薄的空气基本可以保持未燃尽的石炭继续燃烧下去，用不了一会土炕慢慢就烧热乎了，整个屋子里也就跟着暖和起来。

只要是在陕北农村生活的人，我想大概没有不会烧炕的吧，烧炕也不是那么简单的，需要根据不同的季节烧，要适当调节土炕的温度，这样才不会睡上过冷或者过热。

夏天的时候基本都不用烧，只是下雨的时候偶尔会烧一下，让炕不要太潮就行了。

冬天就不一样了，冬天下雪很多柴火都是湿的，所以基本就是烧一次然后一直续着，烧着一次之后在炕洞里存一点细煤，让煤慢慢的着，用灰耙把填土炕的浪柴或煤沫均匀地，覆盖在正在肆无忌惮的炙烤土炕的发红的火堆上，扼杀着先前的嚣张和无赖，基本能保持一两天的热度，

印象中记得以前家里来客人了，爸爸妈妈就是赶紧让炕上坐着，这不仅是因为屋里太冷了坐不住，农村吃饭啊什么的都会让年长的坐在炕上，这也是对长者的一种尊重。

当这种生活成了习惯，在招待亲戚客人吃饭的时候，在土炕上安上炕桌将饭菜摆放地炕桌上供客人用餐，“上炕”也就成了每家待客最热情的礼仪了。

土炕成了乡人待客之道使主客形如一家和客人们拉着家常、吃着粗茶淡饭、咀嚼着炒的瓜子、大豆打发光阴，人们的心情无比愉悦。

现在因为工作的原因，睡床的时间比较多了，慢慢的都快忘记那些小时候在炕上的趣事了。

只有每次回到家的时候，妈妈总是会提前把炕烧的热乎乎的把被子也提前暖好，晚上睡在暖暖的土炕上，没有了城市的喧闹，心里的平静和舒畅是难以形容的。

再后来，干净舒适的楼房逐渐在城市间林立，于是过去农场的土炕就变成了今天的暖气炕，因为天然气的开发，人们用木工板等打制了木质暖气炕，木板下面铺设了暖气管，这样就代替了过去人们炕里燃烧的木柴等。

刚开始人们在木板上面只是铺了简单的棉花被褥等，当时觉得还算是舒适吧，可后来越来越觉得硌的不行，太硬，很不舒服，后来一些条件较好的人们买了昂贵的毛毯铺在上面，第一二年还算行吧，可后来也发现了一个问题，这个毛毯虽好，可它喜欢粘灰尘杂物，又重，清洗什么的很不方便，睡着也还是不太舒服！买毛毯的时候裁剪几乎就没有合适的尺寸。

现在好了，有了更好，更舒服，又方便清理的炕垫，还可以根据炕的尺寸随意定做！