西瓜白籽和裂缝是怎么回事（西瓜成熟没水分）

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西瓜倒瓤又叫水脱瓜或发酵瓜，是指瓜瓤质地变软、瓤色变暗的现象，严重时瓜瓤具有酸败味，失去商品价值。西瓜倒瓤在外观上与正常果一样，叶片、茎蔓及果实外表没有明显的症状。拍打时发出当当敲木声，与成熟瓜、生瓜不同。一般瓜内种子密集处及种子周围首先出现症状。

一、发生原因

1.与品种特性有关。一般沙瓤瓜及瓜瓤质地疏松的品种易发生倒瓤现象；瓜瓤质地较脆硬的品种，倒瓤现象较少，倒瓤程度也较轻。

2.成熟期温度过高。成熟期遇到高温，种子成熟快，瓜自身呼吸消耗养分较多，同时，由于温度较高，叶片蒸腾量加大，易引起果实内水分大量回流，从而导致倒瓤早而快。

3.暴雨引起田间积水。暴雨引起田间积水，土壤中氧气不足，根呼吸不良，根吸收水分能力下降，引起果实内水分大量回流而发生倒瓤。在暴雨引起田间积水后，天气骤然转晴时发生尤为严重。

4.激素催熟引起。用乙烯利等激素催熟的西瓜，因成熟提前而易发生倒瓤现象。

5.病虫为害引起。叶片、瓜秧及根系在遭受病虫为害后，制造养分和吸收水分的能力下降，引起瓜内养分和水分的倒流而发生倒瓤。

6.机械损伤引起。在西瓜受到积压、碰撞后，受伤部位呼吸增强，营养消耗增多，易出现倒瓤现象。

7.采收过晚。采收过晚，瓜成熟过度，容易发生倒瓤现象。

二、对策

1.选用瓜瓤质地脆硬的品种。

2.瓜成熟期温度不宜过高，尤其不要使温度超过40℃；收瓜应在低温的清晨或傍晚进行，避免中午高温期采收。

3.选择地势高燥、旱能浇、涝能排的地块种植西瓜；田间整好排水沟，雨后及时排水，防止田间积水。

4.尽量不用乙烯利等激素进行催熟；确实需要使用激素催熟时，要严格按照浓度要求进行，并尽可能早上市，不可长时间贮存。

5.及时防治病虫害。

6.尽量避免机械损伤。

7.适时采收。西瓜品质以十成熟最佳，但不耐贮运，易造成过熟倒瓤。采收过早又对品质影响极大，合理的采收标准是：长途运输销售的一般以八成熟为好；短途运输销售的以九成熟为好；就地销售的以十成熟最佳。