渐入深冬,大多数人吃东西都喜欢挑热乎的来吃,暖胃又暖心。一杯热热的奶茶就很不错,晒个太阳,煲个剧,手里若能捧着一杯奶茶,想想就惬意。前些天学了一个很简便的做法,在家就可以做—锅烧焦糖奶茶,只要3步!我在每一步后面都配上了小技巧。
我也试过其它做法,但这样做出来的最成功~在家自己做的奶茶,用料放心,喝着也舒心,就随着孩子喝,孩子说比外面买的还好呢。今天和大家分享~
准备材料:
1.牛奶500ml 2.白砂糖15g 3.红茶茶包3包
(我个人喜欢口味淡一些的,这样做出来的甜度不高,茶味比较浓。用料大家可以依个人喜好随意增减,茶包不用特意挑好的,有就行。若不用茶包直接用茶叶的话,到时候再过滤一遍也行。)
焦糖熬至深褐色的时候就可以了。熬过头会有点苦味,不够的话又会缺少焦糖香,这里需要格外留意!
第二步
把牛奶倒进锅里,转到中火。搅拌焦糖和牛奶,让它们融合。
第三步
牛奶温热的时候,再加入红茶茶包。等到茶香飘出,上面出现一层奶皮就可以关火了。完成!
大家可以试试看自己做哦。热热的,奶味茶味浓香醇厚,奶香味茶味和外面买的真的不一样。
今天就和大家分享到这里,关注美食君,让各式美食在您手里翻滚起来!
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