黑芝麻蛋糕的做法（黑芝麻蛋糕怎么做）

食材：无盐黄油100克、绵白糖100克、低筋面粉70克、黑芝麻粉30克、鸡蛋2个、泡打粉2勺，接下来我们就来聊聊关于黑芝麻蛋糕的做法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

黑芝麻蛋糕的做法

食材：无盐黄油100克、绵白糖100克、低筋面粉70克、黑芝麻粉30克、鸡蛋2个、泡打粉2勺。

低筋面粉、黑芝麻粉、泡打粉混合均匀。

过筛待用。

鸡蛋打入碗中。

打散成均匀的蛋液。

黄油切小块，室温软化后加入绵白糖。

将黄油打发至体积膨胀，颜色变白的状态。

分4-5次加入蛋液，每次加入后都要搅拌均匀后在加入下一次。

打发至体积膨胀的状态。

加入过筛后的粉类。

用刮刀拌匀。

倒入磅蛋糕模具，刮平表面。

放入预热好的烤箱，170℃烤20分钟。

取出蛋糕模，用沾了水的小刀在表面划上一刀。

继续放回烤箱，170℃烤30分钟，出炉后脱模冷却，黑芝麻蛋糕就做好了。