清蒸生蚝要把壳撬开吗（清蒸生蚝要不要把壳撬开）

清蒸生蚝要把壳撬开生蚝一般建议撬开后留一半的壳带壳蒸，因为生蚝中一般都会有含有一定的泥沙，因此建议在蒸之前先把壳撬开把里面的泥沙清理干净，把平的那块扔掉，把深凹的那瓣留着装生蚝肉另外在蒸的时候也要把壳刷洗干净，特别是在离开口很近的那些裙边状的，那些黑色的那一层要洗掉，接下来我们就来聊聊关于清蒸生蚝要把壳撬开吗?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

清蒸生蚝要把壳撬开吗

清蒸生蚝要把壳撬开

生蚝一般建议撬开后留一半的壳带壳蒸，因为生蚝中一般都会有含有一定的泥沙，因此建议在蒸之前先把壳撬开把里面的泥沙清理干净，把平的那块扔掉，把深凹的那瓣留着装生蚝肉。另外在蒸的时候也要把壳刷洗干净，特别是在离开口很近的那些裙边状的，那些黑色的那一层要洗掉。