宁波炒年糕的做法(宁波炒年糕怎样做好吃)

 2025-03-18  阅读 520  评论 0

摘要:食材:年糕150g、白菜4片、肉丝50g、胡萝卜少许、小葱少许、生抽1勺、盐适量、料酒适量、白糖适量、白胡椒粉适量、淀粉少许 ,下面我们就来说一说关于宁波炒年糕的做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!宁波炒年糕的做法食材:年糕150g、白菜4片、肉丝50g、胡萝卜少许、小葱少许、生抽1勺、盐适量

食材:年糕150g、白菜4片、肉丝50g、胡萝卜少许、小葱少许、生抽1勺、盐适量、料酒适量、白糖适量、白胡椒粉适量、淀粉少许 ,下面我们就来说一说关于宁波炒年糕的做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

宁波炒年糕的做法(宁波炒年糕怎样做好吃)

宁波炒年糕的做法

食材:年糕150g、白菜4片、肉丝50g、胡萝卜少许、小葱少许、生抽1勺、盐适量、料酒适量、白糖适量、白胡椒粉适量、淀粉少许。

年糕切片,浸泡一个晚上。

肉丝加入淀粉,生抽,料酒,搅拌均匀腌制15分钟。

白菜,胡萝卜,小葱切丝。

热锅热油,下入肉丝翻炒至变色。

下入白菜,翻炒一会。

然后加入盐,糖,白胡椒粉提鲜。

炒至白菜出水后,加入年糕。

放入时,调小火,慢慢放。

然后加入少许生抽,翻炒均匀。

盖上锅盖焖3分钟左右。

出锅前放入胡萝卜和小葱翻炒一下。

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