芝麻酱怎么保存好（芝麻酱别再花钱买了）

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随着社会的不断发展，人们在饮食这块也是越来越舍得吃，基本上隔三差五就会去外面吃一下，那么要说在外面吃东西，一般除了点菜，再就是火锅了，而且火锅菜品丰富，想吃什么食材只要放到锅中煮一下就味道很好，而且吃火锅的时候，还可以搭配上蘸料，吃起来的味道更加浓郁。

那么说到蘸料，根据每个人的喜好，调出来的蘸料都不同，就好比小编吃火锅的时候就会喜欢加芝麻酱，浓郁的香味真的是让人越吃越上瘾，那么平时在家没有芝麻酱咋办呢！只能花钱买，但一瓶也吃不到好久，所以还不如自己学会做法在家做，简单几步就能制作完成，并且放半年都不坏，下面咱们就一起来看看吧！

第一步，先准备一些生花生米，放到水中淘洗两遍后再放到通风处沥干水分，让表面的水分都蒸发掉后再放到空气炸锅中，170度烘烤，烘烤六分钟，烤好后再取出抖动一下，继续用170度烘烤6分钟，另外再将白芝麻按照以上的方法处理好，烘烤时间可以从12分钟缩短2分钟，只要烤出芝麻香味就可以了。

第二步，接着用手将花生米表面的红皮搓掉，筛掉红色外皮后，再把花生米跟白芝麻一起放到绞肉机里面，将两种食材一直搅碎变成稀泥状，有那种油状是最好的状态，再往里面加入少许的食盐及芝麻油，继续搅碎一分钟，这样好吃的芝麻酱就弄好了。

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