《日本菜场考察记》2014年6月发送，阅读破2万
相比令人眼花缭乱的银座，整洁的菜市场，让人觉得更温馨些。所以，逛逛日本的菜市场，看看欧巴桑和欧吉桑们悠闲的脚步，也是一道小确幸的短暂光阴。
在大阪市中央区日本桥驿附近，偶遇有名的黑门市场。在明治末期以前，黑门市场曾被称作“圆名寺市场”，因附近圆名寺而得名。
170多年来，从饭店厨师到家庭主妇，每个来黑门市场的人都可以根据自己的口味、选择各类生鲜食品。
这个近600米长的市场里总共有170家店铺，主要经营新鲜和高品质的肉、蛋禽类和蔬菜瓜果以及海鲜等鲜活产品，以及各种调味品及烹饪佐料。
日本的菜市场沿袭了日本一贯注重干净的风格，看不到脏水也闻不到腥味。
日本的所有菜市场和我们的大超市一样，统一在收银处收费。这大概也是日本的钱币都是干干净净的原因之一。
菜市场里的商品摆放都十分注重“卖相”，所有的果菜、鱼肉等都处理的干干净净，包装的整整齐齐。
日本菜市场里最多的恐怕就是新鲜的海鱼了。有整条卖的、有切块卖的、还有切成刺身卖的。
相比鱼类和肉类，日本的蔬菜和水果让人感觉贵得多。
相当于300多块人民币的葡萄，什么概念
中国进口的菜和日本国产的菜，价差接近50%（要知道中国出口标准的菜，品质已经相对不错了）
标明产地和栽培责任者的小番茄
蜜瓜的销售有消息的种植介绍
便利店销售的香蕉，也标明了土地、农法、气候、品质。3根香蕉的价格是265日元。
其他照片
在这个服务态度出色的国家旅行，即便是逛个菜市场，也能让自己的心情变得不错。（本文转载自觅食记）
,版权声明：xxxxxxxxx；
工作时间：8:00-18:00
客服电话
电子邮件
扫码二维码
获取最新动态
