红头鱼豆腐汤的家常做法（如何做红头鱼豆腐汤）

煎鱼，每面鱼身都过油把鱼拨到锅的一侧，另一侧加入葱姜蒜花椒，把锅稍微倾斜，让油集中到葱姜蒜花椒一侧，炸出香味，接下来我们就来聊聊关于红头鱼豆腐汤的家常做法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

红头鱼豆腐汤的家常做法

煎鱼，每面鱼身都过油。

把鱼拨到锅的一侧，另一侧加入葱姜蒜花椒，把锅稍微倾斜，让油集中到葱姜蒜花椒一侧，炸出香味。

加开水，大火，这是两个炖出白鱼汤的关键。

汤烧开后就呈现白色啦，加入豆腐，加点蚝油，加适量盐，小火慢炖，炖20分钟以上，汤浓味鲜，炖好后的豆腐用用勺子带着汤吃，鲜嫩美味。