冬天素菜干锅怎么做（冬天素菜干锅做法）

首先准备好食材菜花，龙豆，山药，葱姜蒜干辣椒，豆豉酱，盐，花椒粉，鸡精粉，醋，花生油，可以选择自己喜欢的素菜，我来为大家讲解一下关于冬天素菜干锅怎么做?跟着小编一起来看一看吧!

冬天素菜干锅怎么做

首先准备好食材菜花，龙豆，山药，葱姜蒜干辣椒，豆豉酱，盐，花椒粉，鸡精粉，醋，花生油，可以选择自己喜欢的素菜。

清洗后切成稍大一点的形状。

烧开水将所有洗好的菜分开煮8成熟，沥干待用。

开火，上锅，到入花生油，油烧开后先放入豆豉酱翻炒，火调小些，避免炒糊，有香味后放入葱姜蒜干辣椒继续翻炒，稍微等香味出来放入之前沥干的菜一直翻炒，酱汁干的话加一点开水，接着放入盐，花椒粉，醋依自己口味加入，翻炒均匀食材熟好，最后放点鸡精，翻炒一下离火装盘，可以开吃啦。