红薯根怎么做简单好吃（红薯根的做法）

材料：地瓜梗100g、生猪肉50g、油适当、盐适量、米酒8g、生抽酱油10g、葱适当、姜适当、白胡椒粉适当、蒜适当、味精适当，今天小编就来说说关于红薯根怎么做简单好吃?下面更多详细答案一起来看看吧!

红薯根怎么做简单好吃

材料：地瓜梗100g、生猪肉50g、油适当、盐适量、米酒8g、生抽酱油10g、葱适当、姜适当、白胡椒粉适当、蒜适当、味精适当。

地瓜梗提早泡好，切完预留。锅中少沸水，水开后煮地瓜梗，直至酥烂，能够咬动才行，煮了大概30分钟。随后捞起来沥干水分预留。

生猪肉切完，提前准备葱蒜，锅中给油，温热情况下，煸炒肉丝。

高溫的情况下烹米酒，加生抽酱油，酱油，葱蒜，下地瓜梗煸炒，放盐，白胡椒粉，熄火，加味精，摆盘撒葱段。