糖醋排骨的正确做法快手（一学就会快手菜）

周末啦，好久没做排骨了，家里还有糖醋排骨的料汁，懒人版糖醋排骨上线

By 杨儿Monica

用料

• 排骨 500克
• 姜片 3片
• 香醋 1勺
• 料酒 1勺
• 盐 适量
• 熟白芝麻 适量
• 葱 1根

做法步骤

1、500克排骨洗净备用

2、冷水下锅，排骨焯水

3、倒入料酒去腥

4、焯水后的排骨捞出用热水洗净备用

5、起锅烧油

6、加入切好的葱姜炒香

7、倒入洗净的排骨煸炒

8、排骨煸炒的颜色微黄就可以啦

9、重点来啦，加入陈皮糖醋酱

10、先放入料包

11、再放入陈皮

12、翻炒均匀

13、加入两碗水，大约500克水或刚淹过排骨就可以

14、小火炖35分钟左右

15、大火收汁

16、出锅前加入一点醋，可以再酌情放盐

17、收好汁就可以啦

18、出锅，撒上白芝麻更好看更香

19、摆盘啦

20、嗯，真香，味道不错

小贴士

排骨焯水要冷水下锅，焯水后用热水清洗干净 本身酱料包就有咸味，口重的可以酌情放盐

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