酥炸舌头鱼的做法（如何做酥炸舌头鱼）

用料：舌头鱼8条、干面粉50g、盐1茶匙、料酒1勺、盐1茶匙、白胡椒粉1茶匙 ，我来为大家讲解一下关于酥炸舌头鱼的做法?跟着小编一起来看一看吧!

酥炸舌头鱼的做法

用料：舌头鱼8条、干面粉50g、盐1茶匙、料酒1勺、盐1茶匙、白胡椒粉1茶匙。

舌头鱼去内脏去皮洗净放入容器中。

加入盐、料酒、胡椒粉

用手抓匀腌制30分钟，中途翻身1次。

面粉倒入稍大的容器、加入少许盐拌匀

此时去热油锅，烧制6成热。

将腌制好的放在面粉盘中。

均匀的裹粘好干粉。

放入热好的油锅中。

用中小火将鱼炸熟炸透炸制金黄，最后转大火炸一会，取出沥油即可