下饭的红烧茄子教程你学会了吗（双酱爆茄子这样做）

用欣和葱伴侣双酱做酱爆茄子，也是很喜欢吃的菜，虽说老掉牙的吃法，但每次吃上了也总很下饭，尤其冬冷阴天气侯，热饭热菜一锅端上，热腾腾的饭菜好酱香又简单美味，冬日美味也可以吃吃这。

By 涓涓小溪长流水

用料

• 长茄子 3个
• 红椒 3片
• 青椒 2片
• 洋葱 适量
• 姜 3片
• 小葱 3根
• 6月香豆瓣酱 2勺
• 6月香甜面酱 1勺
• 味达美清香米醋 1勺
• 白糖 3克

做法步骤

1、冬日暖阳般的下饭菜，酱爆茄子香浓美味

2、食材：茄子 洋葱 姜 青红椒，葱伴侣6月香酱

3、茄子切条

4、下锅姜末中心油爆香

5、再上洋葱爆香

6、翻炒均匀加入清香米醋

7、翻炒加入豆瓣酱甜面酱辣椒酱少许

8、翻炒均匀而酱香

9、加入青红椒

10、翻炒入糯即可，再加少许糖调味使茄子味酱香中的入味

11、好吃的下饭家常菜做法来了。

小贴士

下饭菜浓浓酱香，喜欢吃口味带一些辣的，辣椒酱多一些，甜面酱比例少些，谢谢你的关注，分享互动。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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