做烘焙行业的总结 送给正在做家庭烘焙生意的店主们

做家庭烘焙的创业要思考创业的方向，是做技术培训呢还是做产品，小编给点简单的建议：

一、技术培训方向：

如果做技术培训要思考培训的对象，是面向家庭美食爱好者，还是面向专业烘焙人员，面向家庭美食爱好者，相对简单，对设备要求也不高，家用烤箱，模拟家庭烹饪的情景即可，教给学员标准化的配方，标准化的工作流程， 原料的选择尽量偏家用。

二、做产品

首先要考虑品种、毛利、售价等问题，其次考虑销售渠道，如果是做朋友圈的生意，那建议品质要高，产品要有营养及符合颜值的需要，这样才能利于传播。

如果是做网络销售渠道，最大的困难是因为无证，所以无法上平台，这个问题是要解决的。如果把家庭烘焙的产品专做线下销售，那位置就非常关键了。

烘焙的市场最近两年发展非常快速，无论是产品，还是模式都比较日新月异。必须不断更新、不断学习才能完成。