凉拌豆角的家常做法（做凉拌豆角的方法）

豆角切丝，在热水里烫一下有人喜欢先烫再切，但是生豆角容易中毒，保险起见还是先切再烫吧；，下面我们就来聊聊关于凉拌豆角的家常做法?接下来我们就一起去了解一下吧!

凉拌豆角的家常做法

豆角切丝，在热水里烫一下。有人喜欢先烫再切，但是生豆角容易中毒，保险起见还是先切再烫吧；

盛出豆角过凉水冷却；加盐、糖、大蒜拌匀；

热锅烧少许油，并加入花椒数粒，做成花椒油。捡出花椒扔掉，将油浇入豆角中；

加少许醋、鸡精、香油拌匀，装盘后可再撒上一些芝麻。

如果喜欢吃辣的，在炸花椒油的时候可以加入干辣椒，但要小心糊掉。