翡翠饼的做法大全图解（翡翠双色鸡蛋饼的做法）

做法步骤

1、青菜洗净，放入料理机

2、打成蔬菜泥

3、全蛋磕碗里

4、顺时针方向打散

5、加入面粉，与鸡蛋糊混合均匀

6、搅拌至无颗粒状，留一半原色面糊，原味面糊中加少量水调至合适的浓稠度. 能流动但不稀。

7、另一半的面糊中加入蔬菜泥拌匀。

8、加入橄榄油

9、开小火，平底锅放少量油，勺面糊摊开，煎至2面凝固。

10、再来一张绿色的，摊面糊时锅离火，微微晃动锅，让面糊自然流动，摊成光滑的面饼。凝固后翻面

11、翻面

12、漂亮的鸡蛋饼摊好了，接下去就自由发挥吧

13、夹点玫瑰火龙果酱，色彩好绚丽

14、再来一张不会过分

15、翡翠玛瑙不成-还是不过份

16、翡翠枣泥夹心

小贴士

酱料可以是芝麻酱，花生酱，各种果酱，辣酱...酱料一定要自己做才好。

心情故事

一直非常喜欢鸡蛋饼，不仅仅是好吃，更因为简单营养而且变化多样。今天做蔬菜泥鸡蛋饼。一点小小的变化，带来无限的惊喜，何乐而不为呢？