肥牛寿喜锅怎么做（肥牛寿喜锅的做法介绍）

食材：肥牛片 1盒，酱油、味淋，盐，蚝油少许，老豆腐、香菇、口蘑、白菜、金针菇、茼蒿、牛肉丸、虾仁、适量，我来为大家科普一下关于肥牛寿喜锅怎么做?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

肥牛寿喜锅怎么做

食材：肥牛片 1盒，酱油、味淋，盐，蚝油少许，老豆腐、香菇、口蘑、白菜、金针菇、茼蒿、牛肉丸、虾仁、适量。

材料洗净沥干。

豆腐整块放平底锅无油烤金黄，或者煎一下，也可以省略这一步，但我觉得比较香。烤好再切块！

没有味淋的可以用几颗冰糖用一点开水泡融化。

小火，融化黄油，把肥牛的油煎出来，等牛肉变色装起。

过低的牛油会比较多，怕油腻可以装起一点，然后加豆腐，牛丸，酱油一匙，糖水一匙，水十匙，盐，鸡粉适量，水和酱油比例1:10，加盖煮开锅。

开锅后把食物都排好放进去，菠菜可以垫底慢慢煮软一点，牛丸，金针菇放一边，中间放肥牛，等再煮开，打一颗蛋在中间，小火等鸡蛋熟了就可以了！