蜂蜜柚子茶制作法（蜂蜜柚子茶的做法）

入秋了天气渐凉，喜欢在这个时候捧一杯暖暖的柚子茶。（红柚做出来颜色超漂亮，味道和白柚差不多）

By 涟漪的秋天

用料

• 红心柚 一个
• 蜂蜜 300克
• 冰糖 200克

做法步骤

1、柚子皮撒上盐仔细搓干净。

2、把柚子皮削下来，白瓤削干净，切细丝（注意不要切到你的小手哦）放淡盐水里浸泡一小时。

3、切好的细丝放锅里煮软（大概五分钟时间）煮完凉水浸泡半小时挤干水份。

4、利用泡柚子皮时间剥开柚子取出柚肉，去掉筋和籽。

5、放料理机里加少许水打碎。喜欢颗粒感可用手捏碎，记得洗手哦

6、锅里放柚子肉，柚子皮，冰糖，加一点点水，（一定不可以放多，柚子肉出水多到让你吃惊）中小火煮至浓稠，一定要有耐心，不停搅拌，防止糊锅。慢慢搅拌，这个时候可以想想人生，想想初恋……半小时时间很快就会过去。

7、等放凉，加蜂蜜搅匀，装罐子里密封，放冰箱冷藏，吃的时候温水冲泡即可。

8、秘诀就是耐心搅拌和小火慢慢煮。

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