电饭锅怎么蒸小馒头（一口电饭锅就搞定）

馒头是北方人的日常主食，隔壁邻居就是山东来的，买上一包大米都可以吃上一整年，平时基本上以面食为主，馒头、包子、饺子几乎没断过，作为福州人想吃这些几乎全靠买。为啥？不懂得做呗！

今天从朋友处学到一种馒头的做法，松软可口轻微带点奶香味，十分的好吃，关键是仅靠一口电饭锅就搞定，特别适合懒人来操作，非常的实用哦！

食材配料：面粉、白糖、酵母粉、鸡蛋、白糖、牛奶（或者奶粉）、食用油。

制作过程：

1、空碗中倒入500克的面粉，5克的酵母粉，再打入1粒蛋液，10克的白糖，以及适量的纯牛奶（或者用开水化开的奶粉）。

2、先用筷子将它搅拌成棉絮状，然后加入少许的食用油，再将它揉成光滑些的面团，1斤的面粉恰好可以将它分成6份，大家稍微将它弄小些也成。

3、然后再将小面团揉成圆球状，把它逐一摆放如电饭锅中，如上图所示，待它醒发至原先两倍大时，再按蒸煮键将它蒸熟即可。

4、时间到了将它取出来，底部微微的有点发焦，吃起来一点苦味都没有，好吃营养的大馒头制作完成，这个方法实在太实用啦，特别适合懒人来做着吃，赶紧去试试吧！

温馨提醒：

1、和面时加入适量的牛奶和白糖，馒头吃起来带着轻微的奶香味，孩子会更加的喜欢，其实就是借鉴面包的做法，只是换了个加热方式罢了。

2、制作馒头和包子类的面食，最怕的就是捏形状，此做法特别的简单，将面团搓成圆球就可以啦，几乎不用去拜师学艺，上手就来。

3、另外就是用电饭锅的傻瓜蒸熟键，不用去计算时间，一键就搞定特别的省心呀！