青椒鸡蛋炝锅面做法（早餐来碗香菇胡萝卜肉丝炝锅面）

上班了，早餐别将就，这碗香菇胡萝卜肉丝炝锅面，做法简单还好吃

今天开工第一天，过年天天睡懒觉，估计好多人上班连早餐都懒得吃了，特别是年轻人，长期不吃早餐对胃不好，营养也会跟不上。家里如果有孩子的，马上也要开学了，早餐更不能马虎。

我今天我推荐香菇胡萝卜肉丝炝锅面，好吃又简单，营养丰富，对于上班族的朋友，早餐晚餐都可以吃，天冷来一碗热腾腾的面条，比外面吃得舒服。

1、香菇两三个切成薄片，胡萝卜一根切成细丝。

2、准备姜末，蒜末，葱末和香菜等适量。

3、瘦​肉一小块，切成细丝，然后放姜末少许，放盐，鸡精，蚝油等抓入味。

4、锅中放油适量，大火，放姜末爆香，放花椒爆香，放入肉丝快炒至熟，然后铲出放大砂锅中。

5、放油适量，放香菇和胡萝卜炒，放盐少许，放蒜末炒入味后，加水熬煮​。​

放入香菜和葱末，胡椒粉，芝麻香油，​鸡精、放少许盐调味。​

连同汤汁一起倒入砂锅中​。

6、炒肉丝的同时就另起锅煮面条，煮面条时放适量的盐，煮好后，放点蔬菜，直接挑起来放入砂​锅中​即可。

一碗简单的面条，营养特别丰富，上班族的朋友，早餐晚餐都可以这样做​，简单还好吃。

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