麻辣鸡爪的制作方法（怎么做麻辣鸡爪）

材料：新鲜鸡爪，土豆，大葱，姜，大蒜，年糕，食用油，麻辣调料 ，我来为大家科普一下关于麻辣鸡爪的制作方法?以下内容希望对你有帮助!

麻辣鸡爪的制作方法

材料：新鲜鸡爪，土豆，大葱，姜，大蒜，年糕，食用油，麻辣调料。

土豆刨皮，切块．年糕切片。

大蒜剥皮，大葱洗净斜切片，香菜洗净，姜洗净切片。

鸡爪剪去爪尖，一剁三。

鸡爪水氽过，去血水，捞出用清水冲洗干净。

葱姜蒜下热油锅煸炒出香味。

再倒入麻辣调料翻炒一分钟。

把鸡爪和土豆一并倒入，翻炒三分钟。

加入适量的开水，大火开煮。

大火煮开，小火蒙煮十五分钟，然后加入年糕再煮两分钟。

最后，放入香菜即可。