烤鸡骨头熬汤怎么做（鸡汤的做法）

主料：鸡架；辅料：葱，姜，蒜，当归，盐 ，我来为大家科普一下关于烤鸡骨头熬汤怎么做?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

烤鸡骨头熬汤怎么做

主料：鸡架；辅料：葱，姜，蒜，当归，盐。

最好用砂锅来炖汤：葱洗干净后切段，姜切片，蒜也切片，当归切段；

把砂锅里放三分之二的水，以具体人数看水的多少，切记，水要一次加好，以后不能加水！

水烧开以后，放鸡块，然后就放盐，烤鸡架本身有咸味，所以要少放盐。

水再开以后，放葱姜和蒜，还有当归；

大火十分钟左右，有沫浮上来，记得一定要把沫打掉！

十分钟以后用中火开始炖，切记，不要再放其他的调料，不然影响鸡汤的鲜味！

再炖二十分钟左右就可以上桌了，关火以后要盖上盖子闷五分钟左右，然后在撒上少许香油，一锅新鲜味美的鸡汤就做好了！