铁锅煮红薯怎么做（铁锅煮红薯做法）

主料：红薯、辅料：水红薯2个用清水洗净表面泥尘，我来为大家科普一下关于铁锅煮红薯怎么做?以下内容希望对你有帮助!

铁锅煮红薯怎么做

主料：红薯、辅料：水。

红薯2个用清水洗净表面泥尘。

如果是粗胖的红薯，用刀从中间对半切开；如果是细长条状的，可以不切。

铁锅里倒入一小碗冷水，把小碗倒扣在铁锅底部。

把红薯一个一个沿着小碗紧贴着放入锅里。

盖好锅盖，大火把水烧开，转小火烤制30分钟左右。

直到红薯熟可以用筷子轻松穿透，把水烧干锅边结焦时关火。

把烤熟的红薯取出，可以看到小碗的周边有烧焦的汤汁。

把小碗取出，锅底也会附着一层焦糖汁。