// 匠心秘制烤鱼 //
在这里全是每一条活蹦乱跳的鱼,处理干净后用秘制大葱、花椒、生姜等秘制酱料腌制,然后立马烤上,最大程度保持鲜味。
>>> 当日现杀,现点现烤 <<<
400°C高温出炉
反复刷酱以入味
覆上热油爆炒后的辣椒
#打卡过得纷纷好评~#
// 吃的就是这个麻辣辛香//
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干辣椒满满铺在鱼上,大块的鱼肉在咕嘟咕嘟的汤汁中,愈加香辣入味,连爱吃辣的人都要小心!
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整条鱼都被辣油包裹着,烤的鱼皮焦焦的,又在油锅里煮的软趴趴,吃起来格外的香,喜欢吃鱼的小伙伴一定懂~这股麻香味十分绵长,刺激着味蕾,让人忍不住一口接一口。
鱼肉口感很嫩滑,特别是蘸了酱汁的鱼肉,裹着辣子红油,吃上一口,爽翻天!肥美的鱼肉和汤汁的浸润相得益彰,干辣椒的辣味隐隐在舌尖上跳动,吃过这盘鱼,其他鱼都入不了我的眼啦!
里面菜也相当多,土豆、豆皮、蘑菇、豆芽...还有兰州人餐桌上必不能少的粉条!这些可都是烤鱼的标配,配菜超级入味,将汤汁完美的吸收,绝对让你吃到撑!
#烤羊肉串
他们家的烤羊肉串也是一绝的!纯炭炭火烤制,熟练的手法,不香简直没道理!安静地接受炭火洗礼的串儿们,小编已经控制不住自己的口水了~
爱吃烧烤的朋友对烤羊肉串应该再熟悉不过了,新鲜优质的羊肉经过高温碳烤的烤制,吃起来一口爆香。
烤熟后再撒上孜然、辣椒粉,味道绝了!又再一次体会什么叫“人间值得”!
#特色手抓
还有一道特色手抓羊肉不能少,作为兰州人,招待亲朋好友,除了牛肉面,首选的是手抓羊肉,大块吃肉,大碗喝酒,真正体现了西北汉子的豪爽。
手抓羊肉具有鲜、嫩、香三大特色,口感油而不腻、香醇可口。俗话说道:羊肉不吃蒜,香味减一半。的确是这样,羊肉就着蒜片,味道就会大大增加。
兰州人最爱的三炮台,与牛肉面相比,三炮台则流露出一种大西北的婉约和优雅。吃烤鱼配上一杯三炮台,可以解油腻、辛辣,清香爽口。
// 惬意的用餐环境//
走道宽敞,灯光明亮,花束和油纸伞的搭配,显得非常有情调~
可以边吃饭边看电影、相声等等,还设有包厢,方便家庭聚会,私密性很好。
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店内一桌一椅一间一厅一物的布置皆是用心。
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