煲汤什么时候放盐最好（煲汤最好什么时候放盐）

盐和其他调味品，最好是在汤已经块炖好的时候，再放进去，放盐后再用大火炖七八分钟，期间不要揭盖，这样可以使汤味更浓，里面的食材也会更加入味，但是要注意，如果是炖鱼汤的话就不要盖锅盖了，我来为大家科普一下关于煲汤什么时候放盐最好?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

煲汤什么时候放盐最好

盐和其他调味品，最好是在汤已经块炖好的时候，再放进去，放盐后再用大火炖七八分钟，期间不要揭盖，这样可以使汤味更浓，里面的食材也会更加入味，但是要注意，如果是炖鱼汤的话就不要盖锅盖了。

快炖好的时候放盐，可以保持鲜美的口感，也能有效的防止食材中摄于的盐分过多，影响口感，这里还需注意一点，放入盐后，不要去搅拌，不然会有一股生盐味儿。