茅台酒在国内白酒中的地位,人尽皆知,作为顶流白酒的代表,人人都想拥有,都想尝尝是什么味道的。毕竟价格那么贵,大部分酒友只有看得份,想要拥有就会舍不得,不过同样是茅台酒,43度却备受冷落,53度赤手可热,长期处于一瓶难求的地步。
虽然43度茅台酒和53度茅台酒属于同一系列的白酒,表面看没有什么,但本质上有很大的区别。无论是口感还是工艺甚至窖藏时间都有极大区别,从而导致市场对53度的认可度高,热捧,渐渐冷落了43度茅台酒。
口感与酿制工艺
53度飞天茅台酱香十足,还有淡淡的花香,整体呈现的是那种很饱和的复合香型,喝起来口感非常好。醇厚香甜,柔和细腻,回味悠长,适口性强。43度飞天茅台酱香味比较突出,没有果香,也没有花香,香味比较单一,无法与53度相比。
通俗地讲43度茅台给人一种很水的感觉,而53度茅台给人一种很正宗很纯正的感觉,喝过53度飞天茅台的人,肯定不会喜欢喝43度茅台。43度茅台和53度飞天茅台同样是采取12987手法酿制,但是在取酒和水源以及原料方面是有很大区别的,53度飞天茅台工艺相对更复杂,一般是3次取酒,添加的水源也都是很优质的。
43度飞天茅台水源用比较一般,不能53度飞天茅台相比,原材料方面也是53度飞天茅台优于43度,所以即使后期在怎么精心勾调补救,口感方面也是有很大差异的。
市场认可度
53度飞天茅台在市场的认可度要远远高于43度的茅台,消费者的评价最直观也最有效,长期下去就形成了大家都喜欢53度飞天茅台。一直处于需求大于供应的现状,而43度茅台从问世就没怎么火过,一直处于被冷落的境地。
一个产品在市场一直处于卖不动状态,长期下去口碑很一般,那么有些想买的人,看到大家都不买也就不买了,慢慢地就形成了恶性循环,市场反馈给消费者一个信息,消费者的认可度又反馈给市场。
利润空间
可以这么说大部分人买茅台酒都不是为了自己喝,要么是求人办事不得不花大价钱买,要么是想收藏,等到时机成熟的话再出手,赚个差价,那么价值越高,升值空间越大肯定越受欢迎。
53度飞天茅台一直以来都是收藏者爱不释手的白酒,价格波动大,获利空间大,同样是收藏一款酒肯定是哪个挣钱收藏哪个。
虽然43度的茅台酒不是很贵,但是一瓶怎么也得一千块,这对于普通老百姓说还是有点贵,平时喜欢喝点的这些酒友肯定不舍得钱,其实还有很多品质和口感与茅台酒很相似的白酒但价格却便宜几倍多,比如古道江湖2900、金酱金质。
古道江湖2900
川渝地区知名度很高的粮食酒,不管是酿酒用的原材料还是水源都是很不错的,大米、高粱、玉米、小麦、糯米按照一定比例投放,选取天山地下深层水为酿酒水源,酿好的酒液还需要放在温度适宜的洞穴中窖藏2900天。
古道江湖2900酒液微黄,晶莹剔透,入口爆香十足,香气馥郁,醇厚甘甜,适口性强,回味悠长。虽然是52度浓香型白酒,但没有宿醉物质,喝完不会头疼,适合日常小酌的粮食酒。
酿制这款酒的厂家也是非常有实力的,国内一二线城市原酒供应商之一,白酒领域的大佬,不过一直以来比较低调,所以很多人可能对它不是很了解。酒厂建立在邛崃市,不仅气候环境好,还有完整的产业链,从古至今一直是国内有名的白酒产区,各大酒厂鳞次栉比。
金酱金质
贵州茅台镇53度酱香型白酒,酱香味非常浓厚,酒香饱满,饮过之后持久留香,甘甜细腻,非常醇厚。这主要得益于它独特的酿制工艺,品质和口感都是像茅台酒看齐的,好料好水好工艺酿好酒。
很多人看到它的外包装就会被它深深吸引,金黄色,非常有设计感,高端大气上档次,送礼特别有面子。
白酒领域竞争是非常激烈的,谁都想当老大,不过有老大肯定就有老二依次类推。53度飞天茅台想当老大,那么43度的茅台酒只能委身于老二。这是高度白酒的现状,其实一些中端甚至平民价的白酒也存在这个问题,所以说大家在选酒的时候,尽量多方面了解,综合判读,这样才能不踩坑,花很少的钱买到心仪的好酒。
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