日本最好吃的螃蟹大餐（日本1星米其林坐镇）

日本1星米其林主厨坐镇的日料店

【一整条的蓝鳍金枪鱼】

【最高级别的m12西冷】

【入口还在跳的牡丹虾】

全部奢华级顶级货！

道道甩放题八条马路！

人均100 还能吃整只松叶蟹

壹

丨日本1星米其林主厨坐镇丨

老板觉得上海的割烹料理虽然多，都不太正宗，所谓割烹，海鲜必须要是活的，一边切割一边烹饪。老板姐姐在日本各大海鲜市场拍卖新鲜海鲜，品质绝对是没话说！屠榜虹口区NO.1日料！

300 就能吃到松叶蟹5吃

1吃才70 ，人均才30

四舍五入基本上不要钱

贰

丨最高等级的烤和牛丨

牛排都分为m1～m12，他家这一块相当于m12 的品质，没错，就是优秀到极致，不能更好的那一种了！

美到炸裂，看看这块m12的雪花纹路，密密麻麻的布满整块西冷，看到就让人情不自禁地“哇～～”！真的太棒了！

在小炉子上烤一会，脂肪渐渐融化，肉质变得水水润润的，香味四溢～烤到五分熟就能上桌了，千万要趁热赶紧吃，否则简直是暴遣天物！

一口放进嘴里，真的是入！口！即！化！稍稍一咬，奶香味的肉汁瞬间沾满整个口腔，每一口超级软嫩，油脂和肉完美融合。丰沛的油脂细腻绵密，仿佛在嘴里开出一朵花来！

疯狂爆汁，你好呀，牛排中的“劳斯莱斯”～可以蘸上一丢丢椒盐，或者加上烤肉酱解去一丢丢油腻，但也不建议味道太重！

下面放着用糯米卷包着的机生菜卷，可以分开也可以同时吃，非常爽口。上面点缀着三文鱼鱼子，每一颗都像小炸弹一样爆开！多重口感搭配得刚刚好，不愧是米其林。

叁

丨1蟹5吃的松叶蟹丨

一共5种吃法，按2斤左右的499，3斤左右的699，而且预定还能立减100，性价比真的很高！不就是两只口红钱吗？能和松叶蟹5吃比吗？！

后厨好几个大水缸，里面全都是现点现捞的松叶蟹，一个个都生龙活虎的，不要太凶哦！生人勿近！

刺身、清蒸、炖蛋、炭烤、火锅......每一种都是橘子皮的最爱！这样算下来，一道不也就100 吗？真真的，比小龙虾便宜：）

每一块刺身都晶莹剔透的，简直blingbling发着光，赤裸裸的诱惑！又大又厚，哧溜一口吃下去，每一丝的肉质都超级嫩滑，像丝绸一般在嘴里化开，鲜甜的味道瞬间霸占，整个人都融化在幸福里~~

松叶蟹本身肉质就很细腻，清蒸后蘸上一丢丢蟹醋就很鲜美，经过炭烤后丝丝肉质更加鲜甜，久久萦绕在舌尖！

最后再吃一道松叶蟹火锅，加上蔬菜，“噗噜噗噜”地熬煮汤头，很有感觉。至于炖蛋嘛，已经被橘子皮一人全部私吞了嘻嘻！

叁

丨店里全是顶级货丨

入口还在动的牡丹虾

他家的吧台上就养着超多的牡丹虾，在里面“细细嗦嗦”好像在窃窃私语，点单了更是随手一捞，竹签一插，就上桌了？！

没有任何的加工，上桌还在动！而且生命力真的极强，剥虾还在动，一口咬下去还在动！被吓到好几次，大家千万要做好心理准备。

个头也不多说了，每一只比筷子还长，绝对是橘子皮见过最长长长长的牡丹虾了！而且每只虾都是红宝石的透亮，绝对是吊打那种放题的品质。

大写加粗的新鲜！！平时放题那种软糯的口感，根本不存在好吗！只有紧实！Q弹！一口咬下去的巨大阻力，让整个人都懵逼！

不骗你们，咬下去还能听到弹牙的声响，鲜到发甜。吃过之后基本上告别日料放题了！

亏本卖的鳌虾

实诚的老板和橘子皮交心了，这个限量的鳌虾他是亏本卖的，28元一只，吃到就是赚到了朋友们。需要预约哦！

一杯咖啡的钱，吃一只比手机还大的鳌虾，划算划算划算，重要的事情说三遍！

鳌虾是真的很难剥，老板教了小诀窍，在第三节关节扭一扭转一转，就能剥好。当然了，他家的服务员会帮你贴心剥好的，真的很省心！

莹润剔透的虾肉，厚实缠绵的口感，粘稠的胶质赞到不行~

整条蓝鳍金枪鱼

蓝鳍金枪鱼是金枪鱼中最好的品种，被称作“鱼生之王”，品质真的很高，这是靠近中脂的赤身部位，看这个渐变的粉红色，这样美好的肉体请给我来一打！

店里都是按“条”进货的蓝鳍金枪鱼，店里有时候还能看到大型开鱼秀！不管是中脂、大脂，想吃啥都能满足你！

非常饱满，纹理清晰，还有丝丝回甘，幸福感油然而生！

每一块都像手指那么厚，而且一口还吞不下，真的太爽了！

上桌率超高的鹅肝寿司

还有这道上桌率超高的鹅肝寿司，回头客几乎每桌必点，橘子皮吃过以后也忍不住疯狂pick！

用喷枪把油脂全都逼出来，口感才会肥而不腻，细腻绵密。连吃三块都毫无油腻感！

鹅肝绝对是XLLLL号的，相比下面标准大小的寿司，就像是单身狗盖着双人被一样。

比脸还大的烤鳗鱼

还有超大一块烤鳗鱼，比脸还大！一上桌就让人垂涎欲滴，让人变成一只只小馋猫！

轻轻一戳就划开了，仔细还能看到微微的汁水，啊呜一口更是一本满足！

雪白都肉质非常细腻，嫩到不行，一抿就化了。肥的刚刚好，配上正宗都照烧酱汁，真想一整盆拿了就跑！

鱼皮烤的焦香四溢，而且肥而不腻，不像其他日料店又干又柴！满满的胶原蛋白都溢出来了！

伍

丨奢华级日料店丨

店里全是顶尖的奢华好货，皇帝蟹、战车、蓝鳍金枪鱼......老板说，单点店最大都优势就是品质，不要像放题那样胡吃海塞，对身体也没有益处，真正吃点品质高的，对自己好一些。

捉蟹小编又上线了！连1米的帝王蟹在他家都不是霸主地位，要退居二线了！真的委屈巴巴！

店里的环境更是没得说，感觉直接穿越来了日本，装修特别细致讲究。

店里是小二层，几乎都是包房，需要提前两天预约！各个大小的包厢都有，商务宴请、家庭聚会、朋友小聚......都很适合！

包房干净、素雅，服务也是一级棒，每个小姐姐都特别亲切！连厕所里都是加热的马桶盖，每个细节都做的很棒！

-互动话题-

你们一口气能吃几只鳌虾？

（1位数的就别留言了）

店名：鮨匠割烹料理

物华店

地址： 溧阳路1155号2幢103室(物华路溧阳路路口)

电话： 021-56472307

君欣时代广场店【新店】

地址： 控江路1777号君欣时代广场2楼25/27

(双辽路)

电话： 021-55899273

人均：399元

编辑：橘子皮

图片：大二

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