低热量低卡冰淇淋（香蕉豆腐冰淇淋）

我跟你说吧，地球真的病了， 节气已经不管用了，就算是立秋了，夏天的暴政仍未结束，34℃的温度和80%的湿度就像是催命符。 我每天一睁眼就想泡在泳池里。 老杜和我今年不知道干掉了多少桶冰淇淋。 但是现实是，作为质量不怎么高的人类，需要在某一点上做可悲的屈服。 例如多吃水果和蔬菜、服用纤维素和降低胆固醇的药物。 这款冰淇淋是健康甜品的同情心。 我用了甜炼乳，所以不愿意再加任何奶油，还用了豆腐。 豆腐听起来像是一种奇怪的配料，但我保证不会的，根本尝不到豆腐味。 豆腐不仅让这款冰淇淋健康很多，还直接强化了这个菜谱。让冰淇淋少了碳水多了蛋白质。 它也很容易制作，也不需要每隔几个小时搅拌一次， 将这几种原材料混合一起，冷冻就可以了。 119大卡/100g。 :-D

By 蜜斯Ann的厨房日记

用料

• 熟透的香蕉 3根
• 硬豆腐 225g
• 炼乳 5大勺
• 香草精 1/2小勺

做法步骤

1、熟透的香蕉切段投入搅拌机或者破壁机。

2、豆腐擦干水分，切小块，投入搅拌机或者破壁机。

3、加入炼乳、香草精，启动机器搅打均匀成光滑cream状态。

4、将混合物倒进容器里，稍稍抹平表面，放在冰箱里过夜。

5、吃之前取出10分钟稍解冻。

6、按照自己的心意装饰，我撒了一些开心果榛子碎和可可碎。

小贴士

使用没有烟熏味道的硬质北豆腐，内酯豆腐不OK。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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